Cuesta creer que haya un país que consuma más café que Estados Unidos, con Starbucks, Dunkin Donat o MacKafe en cada esquina. Sin embargo, en términos de consumo de café per cápita, Estados Unidos es solo un país promedio en este sentido.
Euromonitor, una empresa de investigación de mercado estratégica a nivel mundial, ha publicado una lista de líderes mundiales en consumo de café por kilogramo de grano por persona.
Para facilitar la comprensión de lo que esto significa, tomamos una cantidad estándar de grano por taza y dedujimos la cantidad de tazas que cada persona bebe de un día a otro en estos países.
La bebida de café apareció por primera vez en Yemen en el siglo XV. A menudo, el primer pensamiento de las tradiciones cafeteras son las cafeterías parisinas o los bares de espresso de Roma. Sin embargo, ninguno de estos países llegó a esta cima. Entonces ¿en qué países beben más café?? Consulte también el artículo 10 hechos sorprendentes sobre el café.
10. Brasil: 4,8 kg de cereales (1,32 tazas al día)
En Brasil, el café se considera la bebida nacional. Además, este país lleva más de cien años ocupando la posición de líder mundial en producción de café. Por lo tanto, es natural que Brasil se ubique entre los principales consumidores de café.
El brasileño promedio consume alrededor de 4,38 kg de grano por año. Como importante productor de café, Brasil ha dedicado más tierra al cultivo de granos de café que todo el territorio de Israel (2.339.630 hectáreas). Con más población que cualquier otro país en esta lista, Brasil fue el primer país en términos de consumo total de café con 2,191,596 toneladas por año. También te puede interesar el artículo 7 razones por las que el café prolonga la vida.
9. Bélgica: 4,9 kg de cereales (1,35 tazas por día por persona)
Cuando pensamos en Bélgica, primero nos vienen a la mente los gofres y la cerveza. Sin embargo, Bélgica tiene una historia agitada y centenaria que, entre otras cosas, ha creado una adicción a la nación por el chocolate y el café.
Una vez que fue una de las potencias coloniales, Bélgica estableció muchas plantaciones de café en el Congo y Ruanda para satisfacer sus necesidades de café. Hoy en día, con cafeterías en todas partes, los belgas se encuentran entre los primeros consumidores de café, que invariablemente acompaña a sus gofres de fama mundial, la alternativa nacional a las rosquillas.
8.Alemania - 5.2 kg de grano por año (1.43 tazas por día por persona)
La popularización del café en Alemania comenzó en 1673 en los puertos del norte, cuando aparecieron allí las primeras cafeterías. El café se convirtió en un lugar donde los ricos e intelectuales locales se reunían para socializar con una taza de café caliente.
Incluso el famoso compositor alemán Johann Sebastian Bach tenía una gran adicción al café, era un asiduo de las cafeterías e incluso compuso una cantata lúdica en la que cantaba:
"Si no podía beber ni siquiera tres tazas pequeñas de café en un día, me convertía en un trozo de carne de cabra frita arrugada".
7. Dinamarca: 5,3 kg de cereales (1,46 tazas por día por persona)
Si a los países del norte de Escandinavia, como aprenderá a continuación, se les puede llamar los reyes del café, Dinamarca, respectivamente, es una princesa del café. La persona promedio que se sirve en este reino bebe casi una taza y media de café todos los días. Al mismo tiempo, el precio del café en Dinamarca es uno de los más altos, por lo que esa porción les cuesta a los daneses alrededor de una corona.
Como en otros países escandinavos, el café en Dinamarca se sirve tradicionalmente con cada comida, con pasteles, galletas y pequeños bocadillos. Además, el café es el refresco principal en las veladas de gala y recepciones. Para la preparación de esta bebida en Dinamarca incluso hacen teteras especiales llamadas "Bodum".
6. Serbia: 5,4 kg de cereales (1,51 tazas por día por persona)
Los serbios son conocidos por su amor por beber café negro turco con delicias turcas, una dulzura hecha de nueces, frutas, harina y azúcar en polvo. La preparación del café turco es un proceso especial. El café finamente molido debe sumergirse en agua muy caliente.
Cuando el agua hierva, el turco debe retirarse inmediatamente del quemador durante un par de minutos. Este procedimiento se repite dos o tres veces, luego la bebida sin filtrar se vierte en tazas. Si bien lleva mucho más tiempo que el café normal, debe valer la pena, ya que los serbios prefieren esta receta a todos los demás.
5. Austria: 5,5 kg de cereales (1,51 tazas por día por persona)
Austria es conocida como la cuna de valses, compositores clásicos y cafeterías vienesas. Las primeras cafeterías se abrieron en 1638 y desde entonces son famosas como lugares especiales con un ambiente único. A menudo, en estos cafés, el café se acompaña de platos salados o una variedad de dulces, como el famoso pastel Linzer.
A los austriacos les encanta visitar estos lugares, algunos lo hacen con regularidad no solo para tomar café, sino también para leer los periódicos gratuitos que se distribuyen allí mismo en la cafetería.
Si está en Viena, asegúrese de probar Karsemelange (o Imperial Mix). Se hace así: se vierte lentamente café caliente en una mezcla de yema de huevo con miel y se decora con espuma cremosa. Si no necesita estar sobrio, pida una bebida original con la adición de brandy.
4. Eslovenia: 5,1 kg de cereales (1,63 tazas por día por persona)
Al igual que en Serbia, en Eslovenia el café se elabora con mayor frecuencia de acuerdo con una receta turca. Aquí se llama "Turska Kava" y se sirve estrictamente en tazas pequeñas, a veces con leche o crema batida.
Los cafés eslovenos son más conocidos como "kavarana", y los eslovenos adoran pasar por una taza o dos de esta bebida aromática. Con una población de solo 2 millones de personas, el consumo total de café en Eslovenia es de 9.327 toneladas por año.
3. Países Bajos 6,7 kg de cereales (1,63 tazas por día por persona)
En 1616, los holandeses se convirtieron en los primeros europeos en cultivar cafetos vivos importados de Yemen. Posteriormente, gracias a estos árboles, Holanda se convirtió en uno de los mayores proveedores de café a Europa, junto con el Surinam colonial de esa época.
Hoy en día, las cafeterías de Ámsterdam son bien conocidas por servir café junto con marihuana. Pero no creas que en Holanda no se bebe café sin marihuana. Más bien, la marihuana no se fuma sin café. En promedio, los holandeses beben 1,84 tazas al día.
El café se sirve en la casa durante el "Koffietijd" (o la hora del café), generalmente con galletas y pasteles. Por cierto, la cultura del café en Holanda difiere en el norte y el sur del país. Esto se debe a las tradiciones religiosas.
El Norte está habitado tradicionalmente por protestantes que prefieren tomar café con una sola galleta, expresando así su modestia. En el sur, tradicionalmente habitado por católicos durante Koffietijd, como regla, "Flay" - se sirve un gran pastel dulce.
2. Noruega: 7,2 kg de cereales (1,98 tazas por día por persona)
Como en la mayoría de los países europeos, el café en Noruega se convirtió por primera vez en una bebida popular entre las personas adineradas a principios del siglo XVIII. Aunque en ese momento Noruega era un país relativamente pobre, además, bajo el protectorado de Dinamarca, sin embargo, por alguna razón, el café era barato allí y rápidamente ganó una inmensa popularidad.
Por lo general, los noruegos beben café negro para el desayuno y después de la cena con el postre. También invitan a los invitados específicamente a tomar café y pasteles o tartas. El noruego promedio bebe casi 2 tazas de café al día.
Si alguna vez visita Noruega, asegúrese de probar el llamado "karsk", un cóctel hecho con café poco elaborado con una buena porción de vodka o licor de luna. No se preocupe si es demasiado fuerte, ¡siempre puede encender la bebida para quemar el alcohol!
1.Finlandia 7,2 kg de cereales (2,64 tazas por día por persona)
Si alguna vez ha conocido a un finlandés, entonces sabe que 2,64 tazas al día es una estimación muy modesta para los representantes de esta nación. Es probable que si los niños se eliminan del cálculo, esta cifra aumentará significativamente.
El café en Finlandia se consume generalmente durante todo el día, todos los días.
Para ocasiones especiales, los finlandeses sirven un buffet con sándwiches fríos, panes, galletas, pasteles y, por supuesto, café sin fin.
El café tostado ligero es popular en Finlandia. Sucedió históricamente: en un momento en que los finlandeses comenzaron a tostar granos de café verde en sus hogares. Sorprendentemente, esta receta echó raíces y se convirtió en una tradición nacional. El café se elabora en Finlandia de la misma forma que en Serbia y Eslovenia, en turco.
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