TOP 10 mejores chefs del mundo

Delicias de todo el mundo, preparadas por las hábiles manos de los mejores chefs, es una delicia que no aporta más que deleite. Cuando se trata de comida, a menudo descuidamos hacer justicia a los chefs que preparan golosinas que son bastante capaces de llevar a personas de todo el mundo al orgasmo culinario.

A continuación se enumeran los 10 mejores chefs del mundo que se saturan de manjares y rara vez reciben gratitud por ello.

Aquí hay una lista de los 10 mejores chefs del mundo:

10. Anthony Bourdain

Vale la pena comenzar con una ciudad con una gran cantidad de cocinas internacionales: Anthony Bourdin es el chef del restaurante Brasserie Les Halles en Nueva York. Este estadounidense no solo es un chef, sino también un escritor de ficción y no ficción. Podemos decir que solo las personas creativas pueden convertirse en buenos chefs. Hace 20 años, Bourdin comenzó como lavaplatos, luego como cocinero, segundo de cocina y, finalmente, gradualmente se convirtió en chef. A este hombre, autor de Sobre la comida: estrictamente confidencial, le encanta la comida. Desde presentador de programas de cocina hasta blogs, ha estudiado todas las etapas del desarrollo culinario, lo que lo convierte en uno de los mejores del mundo.

9. Heston Blumenthal

Heston Mark Blumenthal es un chef inglés que reconoce la importancia de una comprensión científica de la cocina. Le tomó bastante esfuerzo convertirse en un chef famoso y dueño de varios restaurantes. Fat Duck es uno de sus establecimientos más famosos, no solo recibió 3 estrellas Michelin, sino que también se convirtió en uno de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2006. Merece un aplauso por su teoría de la cocina multisensorial. Podría decirse que es el único chef de la lista que es tan apasionado por la teoría culinaria como por la comida.

8. Julia Child

La enérgica mujer presentó la cocina francesa al público estadounidense con su libro histórico Mastering the Art of French Cuisine y el programa de televisión French Chef. En un momento en que los chefs eran poco conocidos y los restaurantes eran más populares que los restaurantes de lujo, construyó una carrera como chef estadounidense que deleitó a los gourmets hasta su muerte en 2004. Puede que sea la única chef que nunca ha conectado su pasión y amor por la cocina con el comercio. Esta dama sin duda revolucionó la historia de la cocina francesa en América.

7. Thomas Keller

¿Quién dijo que nada viene de la naturaleza? El talento para cocinar deliciosos platos deliciosos le fue dado desde arriba. Este restaurador y chef estadounidense no tenía una formación formal y la experiencia demostró ser su mejor maestro. Es el propietario de French Laundry en Napa, California y ganó el premio al Mejor Chef de California en 1997 por su trabajo ejemplar como chef. Sus restaurantes "Perce" y "French Laundry" recibieron 3 estrellas en la calificación de restaurante más famoso "Michelin Red Guide" en Nueva York. Creció solo para complacer a los gourmets cada año más y más.

6. Charlie Trotter

Los científicos políticos también pueden ser buenos chefs, de hecho algunos de los mejores del mundo. Creador del Master Chef Cooking Show, restaurador, chef y escritor, Charlie Trotter desafió las costumbres cuando descubrió su pasión por la comida. A partir de ese momento, no hubo vuelta atrás. Habiendo escrito 14 libros de cocina y 3 libros de administración, se ha convertido en uno de los autores más famosos entre los chefs. Charlie Trotter fundó la Organización de Educación Culinaria: este hombre cree que la comida no es pasión, sino amor, y todos merecen una parte de ese amor. Como era de esperar, la IANP le otorgó el premio al Filántropo del Año 2005.

5. Emeril Lagassi

Hombre de raíces francesas, portuguesas y americanas, restaurador que posee muchos establecimientos en los Estados Unidos, Emeril Lagassi tiene una influencia mundial no solo por el pedigrí, sino también por la comida. Recibió el premio James Beard y es mejor conocido por sus estilos culinarios criollo y cajún. ¿Y quién dijo que los chefs no ganan mucho dinero? Los ingresos de Emeril Lagassi son de aproximadamente $ 150 millones.

4. Paul Bocuse

Si te encuentras en Francia, come como un francés y nunca más tendrás ganas de comer de manera diferente. Y si tuvieras la oportunidad de comer un plato preparado por el padre de las artes culinarias, Paul Bocuse, probablemente no comas lo que otros franceses tienen solo para mantener el sabor de las delicias de la leyenda. Fue uno de los chefs más populares cuyo nombre se asocia con la nueva cocina francesa. No solo fue el rey de la cocina, sino también el creador de otros reyes: enseñó a los estudiantes las artes culinarias. La leyenda que se ha convertido en el "Chef del Siglo" será recordada para siempre por sus platos.

3. Wolfgang Puck

A este chef austríaco le encantan los acertijos, por lo que no podrá saber exactamente qué cocina está comiendo por gusto. Wolfgang Puck explicó cómo la cocina estadounidense surgió de la combinación de elementos de la cocina francesa, asiática y californiana y otros ingredientes de alta calidad de las cocinas del mundo. Trabaje tan duro como él, conviértase en autor de libros de cocina, restaurador, hombre de negocios, sea incluido en el top 40 en los EE. UU. Y gane tanto. Por cierto, se convirtió en el proveedor oficial de los Oscar anuales.

2. Marco Pierre White

El renombrado chef británico se abrió camino a la fama y se convirtió en el padrino de la cocina moderna, contribuyendo en gran medida al desarrollo de la cocina internacional moderna. White también fue el primer chef joven en recibir 3 estrellas Michelin a la edad de 33 años. ¿Sabes qué lo distingue de los demás? Creía que compartir conocimientos era una forma de ganar dinero, por lo que enseñó a Gordon Ramsay y Curtis Stone, quienes elogiaron su temperamento. Si tan solo sus platos fueran más accesibles ...

1. Gordon James Ramsay

Un profesional en su campo, este chef escocés es el más famoso de la industria culinaria. ¿No se ha dicho siempre que un estudiante devoto vale cientos de maestros? Su eterno deseo era convertirse en futbolista, pero el destino del mago culinario decretó lo contrario: tras una lesión futbolística, recurrió a la cocina y se convirtió en chef. Único Chef del Reino Unido en recibir 10 estrellas Michelin (ahora 14), este hombre mantiene la armonía en sus platos. Supera las cocinas del mundo para presentar a sus clientes los mejores manjares. Con apariciones en televisión en Hell's Kitchen, Nightmare in the Kitchen y America's Master Chef, este hombre ha demostrado ser tan bueno como su mentor, Marco Pierre White. Él "preparó" su camino a la cima de esta lista. Entonces, ¿qué cocinar ahora? Algo delicioso, sin duda.

Cómo determinar el mejor chef, lea en el blog del autor del experto: Roman Trusov https://roman-trusov.ru/blog/kto-luchshij-shef-povar